これ普段食べますか？ユリ根！

先日の北海道旅行で

お世話になったお家で

頂いた食事で初体験。

見た目も食感もポテトサラダっぽい…

どこかで食べたことのある食感…

ジャガイモ？

違う…

ユリ根だ！

ユリ根サラダでした！

真狩特産だそうです。

あまり家庭で食べない気がしたけど…

高級そうなイメージ

私は

自分では買ったことがない野菜

もちろん調理もしたことない！

固めに茹でたジャガイモや

クワイのような食感

なので

ポテトサラダ感覚

美味し♪

皮を取るのが面倒臭いそうですが

下ごしらえは

さっと湯どうしすればいいそうです。

  

そしてこの

最終日に泊めていただいた

お家のご夫妻に連れてってもらった余市。

ニッカウイスキー工場

いろんな種類の試飲も出来ます…

外人さんだらけで 

なんだか小洒落たBARみたいでした。

そのあとはスープカレー

北海道来たら食べたいもの？

他に美味しいものがたくさんある北海道で

つい後回しにしてしまう

スープカレー！

野菜たっぷりで

スープと言ってもコクがあり

美味しかった〜

スノーボード以外でも

かなりの回数行ってますが

まだまだ侮れん

北海道